Unde gasesti ceai mai bun ca in China? Consumat azi de miloane de oameni din intreaga lume, ceaiul a fost intrebuintat pentru prima oara in China, iar in zilele noastre provincia chineza Sichuan este unul din locurile cu cele mai multe ceainarii ce inca pastreaza vechile retete de preparare a ceaiurilor. Noi am alcatuit un top al celor mai interesante ceainarii de aici pentru a te ajuta sa alegi unde sa stai la o ceasca de vorba daca planurile de vacanta te poarta spre Sichuan.

1. Wangye Miao, Zigong

Zigong, supranumit “orasul de sare” pentru ca pana nu demult economia de aici se baza in intregime pe exploatarea minelor de sare, astazi ofera turistilor posibilitatea de a savura o ceasca de ceai la ceainaria gazduita in Templul Wangye Miao, pe vremuri locul de adunare al negustorilor ce faceau comert cu sarea extrasa din subsolul orasului. Templul Wangye Miao se afla in partea veche a orasului Zigong, de-a lungul raului Fuxi, pe strada Binjiang Lu si face parte din complexul Muzeului Salin Zigong. Defapt, templul a fost transformat in ceainarie pentru a genera fonduri pentru muzeu si astazi este “vizitat” de toti turistii ce au ocazia sa treaca prin Zigong.

2. Palatul Huanhou, Zigong

Ramanem in Zigong si ne mutam la ceainaria gazduita in Palatul Huanhou, initial loc de adunare a macelarilor din oras. Ceainaria este renumita in toata China pentru fatada impozanta din piatra si pentru curtea din spate, unde puteti servi o ceasca de ceai sub cerul liber.

3. Ceainariile de pe rau, Pingle

Nu doar una, ci mai multe ceainarii insirate de-a lungul raului in orasul antic Pingle. Aici, studentii de la Arte se aduna zilnic pentru a admira peisajul superb. Comanda un “castronel” de ceai si admira constructiile din timpul dinastiei Ming sau urmareste turistii care se plimba in lungul raului pe plute de bambus!

4. Ceainaria Heming, Chendu

Asa cum ceainariile din Sichuan sunt cele mai tari din lume, asa cele din Chendu sunt cele mai tari din Sichuan. Fiind capitala provinciei Sichuan, Chendu are cateva ceainarii ce merita incercate. Heming este una din ele si ceea ce o face speciala e faptul ca se afla in parcul din centrul orasului, unde maestrul Wu Dengfang ii invata pe tinerii chelneri ritualul servirii ceaiului, oferind, pe langa o ceasca din cel mai bun ceai, un adevarat show live despre cum se servea ceaiul in antichitate.

5. Restaurantul Tibetan, Ganzi

Aproape o treime din provincia Schuan se afla la poalele platoului Tibetan si cam tot ce gasesti in vestul provinciei este mai mult tibetan, decat chinezesc; este valabil si in privinta ceainariilor. Restaurantul Tibetan este, in pofida numelui, o ceainarie in toata regula. Desi locul serveste si mancare – care apropo, este excelenta- in mare parte a timpului aici vin oameni pentru a sta la o ceasca de vorba, mai degraba decat pentru a lua pranzul sau cina. Personalul foarte primitor si amabil si decorul in nuante de auriu, rosu si albastru va poarta pentru cateva momente in cultura tibetana...