Prăjitura copac, o delicatesă germană rară
Una dintre cele mai iubite prăjituri din Germania este, de asemenea, și una dintre cele mai grele de preparat. Cu toate acestea, există patiserii de familie unde întregul proces este o adevărată artă. Brutarii germani sunt pe bună dreptate renumiți pentru delicatesele lor cu mireasmă de und, mai ales când temperaturile scand li piețele de Crăciun încep să se așeze în centrele orașelor. Printre zecile de prăjituri cu fructe și tartele cu cremă de ciocolată, gurmanzii pasionați de gastronomia germanii pun rapid ochii pe mult rânvinul Baumkuchen – celebra prăjitură poreclită „tortul copac” datorită inelelor sale care, odată feliate, seamănă cu inelele unui copac. Prăjitura este o delicatesă la nivel internațional, ea fiind preluată chiar și de japonezi, care o consumă pe post de gustare. Tra...