Etichetă: reteta gyros

Vacanță în Grecia fără gyros? No way! Celebrul gyros face parte din ritualul unei vacanțe în Grecia, oriunde ar fi insula, orașul sau plaja pe care te-ai caza (dacă ești fanul cortului). Este un preparat clasic grec, devenit astăzi extrem de popular în aproape întreaga lume, inclusiv în România . Deși unii folosesc carnea de porc, ingredientul său principal este mielul sau carnea de vită, prăjită la rotisor. El este servit în „pita” – clasica lipie grecească, alături de roșii proaspete, ceapă și sos tzatziki. Fira, Santorini Numele „Gyro” provine din cuvântul grecesc γύρος („turn”) deoarece carnea se gătește ușor pe rotisor. Chiar dacă îți seamănă puternic cu clasica shawarma din Orientul Mijlociu, gyro are un gust cu totul diferit. Este mai fresh și are mai multe condimente grecești....